Kurs esnasında ayrıca bir şarap mahzenine ziyaret de gerçekleştirilecektir.

Daha detaylı bir bilgi sahip olabilmek adına ziyaret esnasında tarihçe, harita gibi malzemeler öğrenciye sunulacaktır.
Öğrenciler, şarapları hangi yemeklerle daha iyi gidebileceğini öğrenecek ve İtalyan şarabı ile diğer şarapların karşılaştırılması yapılacaktır

Kurs esnasında gösterilecek konular:

• Şarabın İtalyanca etiketi nasıl okunur ve nelere dikkat edilmelidir.
• İtalyan şaraplarının sınıflandırılması(ev şarapları ve baş harflerin anlamları D.O.C VE D.O.C.G gibi).
• İtalya’da kullanılan fermantasyon, toplama ve yaşlandırma teknikleri.
• Şarap tadımı ve terminolojisi.
• la produzione viticola in Italia e la sua consumazione.
• Yenilikler ve yeni şaraplar.
• Toskana, Piomonte, Fruili, Sud-Tirol ve diğer bölge şaraplarının üretimi.