Este curso consiste em 4 aulas do curso intensivo de língua italiana,  mais 2 aulas particulares de idioma específico de turismo e hotelária ao dia. Ele é particularmente indicado para os alunos que precisam, seja para o estudo ou trabalho, de uma formação específica nesta área.

Durante as aulas particulares, será assistido por um professor experiente na linguagem do setor hoteleiro, os alunos vão concentrar-se na linguagem usada em diferentes campos da indústria hoteleira, a fim de dominar o vocabulário e expressões mais frequentes.
Os temas serão abordados de várias formas: através da leitura dos manuais usados em escolas italianas de hotelaria, analise dos folhetos publicitários, das formas de informações oferecidas pelos hotéis, artigos de jornal que lidam com turismo, sites da Internet.

À pedido, são organizados passeios para algumas instalações de hotéis parceiros.

O curso é aberto a estudantes com nível intermediário de língua italiana.

Os temas que podem ser abordados no curso:

1. Classificação hoteleira por tipo e por regulamentação;
2. Recepção: a recepção, o caixa, o porteiro e a/o telefonista;
3. A comunicação no hotel: o telefone, o script, o cara-a-cara;
4. Reservas e garantias para o hotel;
5. Relações com agentes externos: agências, operadores turísticos, órgãos públicos e empresas;
6. Secretaria: reserva plano e registo de entradas e saídas, correspondência e arquivos;
7. Acolhida do cliente: mais, registro, chaves de identificação e reclamações;
8. Porteiro: serviços dentro e 'fora do hotel;
9. Caixa: operações específicas, formas de pagamento, taxas de câmbio;
10. Marketing hoteleiro e relações públicas;
11. As diferentes áreas dentro do estabelecimento;
12. Piso plano, evitando o risco de acidentes;
13. Planos;
14. Comida e bebidas;
15. Profissionais hoteleiros;
16. Estrutura do mercado hoteleiro;
17. Correspondência hoteleira.