Курс состоит из 2 или 4 встреч (по 45 минут каждая) и доступен для студентов с любыми знаниями итальянского языка, в том числе и для начинающих с нуля.

В ходе урока, представляющего собой практическое занятие, студенты под руководством шеф-повара будут готовить полный обед, состоящий из традиционных блюд итальянской кухни.

С уважением к кулинарной традиции Италии, с простотой приготовления и исключительно натуральными продуктами, процесс приготовления блюд станет еще одной приятной возможность практиковаться в итальянской разговорной речи, завести новых друзей и отлично провести время.

В начале каждого урока шеф-повар представит меню дня и распределит работу между участниками курса. Во время приготовления блюд студентами он помогает, объясняет, дает советы и раскрывает небольшие секреты. 

Совместная работа завершается тем, что студенты накрывают стол и вместе пробуют результаты своего труда. Каждый студент (или группа студентов) представит другим собственно приготовленное блюдо. 

Курс организован так, чтобы студенты могли экспериментировать с приготовлением блюд в стиле итальянской кухни. В подарок участники получат книгу рецептов со словарем на разных языках: вернушись домой, они смогут приготовить своим близким и друзьям традиционные блюда итальянской кухни!